18. lokakuuta 2017

OMENAPIIRAKKA

omenapiirakka


Jos jokin kuuluu syksyyn niin omenapiirakka, jota meillä on tullut tehtyä viimeisen kuukauden aikana jo kolmesti. Jos ei vieraiden niin sitten poikaystävän pyynnöstä, sillä viime kerralla isäni vieraillessa pikkuveljeni veti lähes kolme palaa ja en yhtään ihmettele - onhan se nyt hyvää. Piirakan tekemiseen menee vain noin kymmenen minuuttia ja uunissakaan se ei ole puolta tuntia kauempaa, eli ihan superhyvä valinta vaikka yllätysvieraiden varalle!

Tarvitset 2dl vehnäjauhoja, 1dl sokeria, 1,5tl leivinjauhetta, 0,5tl vaniljasokeria. 2dl piimää (jonka itse olen korvannut maidolla), 1dl öljyä, 1 kananmuna sekä 1-2 ulkomaalaista omenaa tai vastaavasti 3-4 kotimaista. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen ja kuori (ulkomaalaiset) omenat ja poista niistä siemenkodat - viipaloi. Tämän jälkeen voitele piirakkavuoka.

Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, sokeri ja vaniljasokeri keskenään kulhossa, jonka jälkeen lisää piimä, kananmuna ja öljy. Sekoita tasaiseksi taikinaksi nopeasti vatkaten. Tämän jälkeen kaada taikina piirakkavuokaan, asettele omenat taikinan päälle ja lisää ripaus kanelia ja sokeria. Olen muutamia kertoja korvannut sokerin vaniljasokerilla tässä vaiheessa, mutta se ei ole välttämätöntä. Piirakka uuniin ja se on valmista 25-30 minuutin kuluttua.


omenapiirakka 2


Nopea, helppo ja erityisesti maittava omenapiirakka on valmis nautittavaksi. Ja psst. kannattaa antaa sen vetäytyä jonkin aikaa uunista ottamisen jälkeen, on huomattavasti maittavampaa!



xx Sofia

16. lokakuuta 2017

TÄLLÄ VIIKOLLA AION

syysmuoti


Käydä ainakin muutaman kerran urheilemassa.

Nauttia tiistaille luvatusta aurinkoisesta säästä ulkoillen.


syysmuoti5


Ottaa ainakin yhdet tai jopa kahdet syksyiset asukuvat.

Leikkuutta hiuksista huonot latvat pois. (Check! Lähti muuten aika reippaasti, mutta tykkään näistä kovasti! Kiitos Tanja!)


syysmuoti2


Siivota saunan, jota olen siirtänyt jo aivan kylliksi eteenpäin...

Leipoa omenapiirakan.


syysmuoti4


Siivota myös kattila- ja kulhokaapin. Miten sinne tuleekin aina vain viskattua kaikki puhtaat astiat?

Hoitaa muutamia työnhakujuttuja.


syysmuoti3


Juoda yhdet kahvit ulkona.

Ilmeisesti vaihtaa sen nahkatakin lämpöisempään, mutta muistaa silti, että tää syksy on kuitenkin ihan jees!



xx Sofia